中村農園日記

2020.09.24
収穫情報

やっと山のきのこが出始めました。

 皆様から多くの松茸のお問合せがあるにも関わらず、例年より松茸の出始めが遅いため、心苦しい日が続いております。

そんな中、今日は、ようやく「バカマツタケ」が採れました。松茸より小ぶりですが、味・匂いは松茸に劣らず、むしろ匂いは松茸より強いキノコです。松茸が採れる時期より若干前にとれる希少なキノコです。

このバカマツタケが採れ始めるようになると、もうそろそろ松茸も出始めるかな!と、いうように、山主も収穫の準備に入るころです。

段々と長野県も寒く感じることが多くなり秋を感じるようになりました。

皆様も気温の変化にお気をつけ、秋の味覚を楽しみにお待ちください!