今日が9月の最終日となります。まもなく訪れる10月はより秋が深まる時期ですが、まだ30度ほどの蒸し暑さを感じる地域も多いですね。

松茸のシーズンは中盤といったところでしょうか。あっという間です。先週より傘が開いている「開き」の収穫が多くなってきました。つぼみの状態の松茸が一番高級とされていますが、実は開きが最も香りが高く、炊き込みご飯や鍋物にも合いますので、ぜひご賞味いただければと思います。

また、BASEオンラインショップからたくさんのお問い合わせとご注文をいただき、ありがとうございます。実店舗みたいに直接商品を見て選ぶことは難しいですが、店主より1本1本丁寧に検品をし、品質と量を確保した上、できるだけご要望に合わせた品物をお届けしますので、ご安心ください。

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